Güneşin Sofrası: D Vitamini Eksikliğini Destekleyen En Güçlü Besinler

D vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Bu yüzden onu içeren besinleri tüketirken yanında mutlaka sağlıklı yağlar bulundurmalısınız. İşte sofranızdan eksik etmemeniz gereken doğal kaynaklar:

1. Yağlı Deniz Balıkları (Doğal Avlanmış)

Denizlerin derinliklerinden gelen bu şifa, D vitamininin en konsantre hayvansal kaynaklarından biridir.

• Uskumru, Somon ve Sardalya: Özellikle sardalya, küçük olduğu için ağır metal riski daha düşüktür ve tam bir D vitamini deposudur.

• Püf Noktası: Balığı kızartmak yerine buğulama veya fırın yöntemiyle pişirmek, içindeki vitamin değerini korumanızı sağlar.

2. Yumurta Sarısı (Serbest Gezen Tavuk)

Yumurta, her ne kadar protein deposu olarak bilinse de sarısı vitaminlerin merkezidir.

• Neden Önemli? Güneş gören ve doğal beslenen tavukların yumurtaları, kapalı kümes tavuklarına göre 3-4 kat daha fazla D vitamini içerir.

• Tavsiye: Yumurtayı çok haşlayıp sarısını grileştirmeyin; "kayısı" kıvamı vitamin emilimi için en idealidir.

3. Kültür Mantarı ve Güneşin Sırrı

Bitkisel kaynaklar arasında D vitamini içeren tek besin mantardır. Ancak burada harika bir hile vardır:

• Güneşlendirme Tekniği: Mantarlar da insanlar gibi güneş ışığına maruz kaldığında D vitamini üretirler. Mantarları pişirmeden önce 30-60 dakika boyunca güneş gören bir yerde (camın önünde değil, doğrudan güneş altında) bekletirseniz, içindeki D vitamini oranını ciddi şekilde artırabilirsiniz.

4. Morina Balığı Karaciğer Yağı (Cod Liver Oil)

Eskilerin "balık yağı" dediği ve her çocuğa içirdiği o meşhur yağ, aslında doğanın en saf D vitamini ve Omega-3 kaynağıdır. Bir tatlı kaşığı morina ciğeri yağı, günlük ihtiyacın neredeyse tamamını karşılayabilir.

5. Sakatatlar (Özellikle Karaciğer)

Geleneksel tıpta karaciğer, "vitamin deposu" olarak adlandırılır. İyi beslenmiş bir dananın ciğeri, hem A vitamini hem de D vitamini açısından oldukça zengindir.

D Vitamininin "Yardımcı Oyuncuları" Olmadan Besinler İşe Yaramaz!

D vitamini içeren gıdaları yeseniz bile, vücudunuzun bu vitamini kullanabilmesi için iki kritik ortağa ihtiyacı vardır:

1. Magnezyum: Vücudun D vitaminini aktif forma dönüştürmesi için magnezyum şarttır. Eğer magnezyumunuz eksikse, D vitamini kanınızda "atıl" bekler. (Pazı, ıspanak, kabak çekirdeği tüketin).

2. K2 Vitamini: Besinlerle aldığınız D vitamini kalsiyumu çeker; K2 vitamini ise bu kalsiyumu damarlardan alıp kemiklere yerleştirir. (Ev yapımı kefir ve fermente gıdalarda bulunur).

D Vitamini Emilimini Artıran "Altın Tablo"

Sonuç: D vitamini eksikliğini sadece yemekle tamamen kapatmak zordur; ancak doğru beslenme, güneşten aldığınız enerjiyi vücudun işlemesine yardımcı olur. Vücudunuzun bu "hormon-vitaminini" aktif kullanabilmesi için Kozmik Beden Temizliği ile karaciğer ve böbreklerinizi temiz tutmayı unutmayın.

Depolarınızı doğal yollarla doldurmaya hazır mısınız? Sitemizdeki D3-K2 sıvı damlalarımızı, magnezyum zengini Kozmik Tuzlarımızı ve karaciğerinizi destekleyen bitkisel yağlarımızı inceleyerek, kışı çok daha enerjik geçirebilirsiniz.

Not:
Öncelikle bilmeniz gereken nokta, kullanacağınız bitkiye karşı alerjinizin olup olmadığıdır. Bu konuda hekiminizin görüşünü alınız. Buradaki bilgilerin ve videonun kesinlikle bir hastalığı teşhis amacı yoktur.